قشر بياض مقلي بتتبيلة مميزة
عن الوصفة
قشر بياض مقلي بتتبيلة مميزة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 جرام سمك قشر بياض
- 2 فص ثوم مهروس
- معلقة كبيرة مسطردة
- 0.5 معلقة كبيرة هريسة شطة
- معلقة صغيرة كمون
- معلقة صغيرة كزبرة جافة
- معلقة صغيرة بشر ليمون
- معلقة كبيرة عصير لمون
- معلقة كبيرة خل
- دقيق وبيض وبقسماط للتغليف
- ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
-
1
في اناء نضع السمك المقطع شرائح و نضع عليه الثوم و الملح والفلفل الاسود و الكمون والكزبرة وبشر الليمون و عصير الليمون و الهريسة و المسطردة والخل و نقلبه جيدا و نتركه لمدة ساعة
-
2
في اناء اخر نقوم بوضع نص كوب دقيق و بيضة و ربع كوب ماء و رشة صغيرة من الملح والفلفل و الكزبرة والكمون و نقوم بتقليبه جيدا حتي الحصول علي قوام سائل مثل قوام الطحينة
-
3
نضع السمك في هذا الخليط ثم نقوم بوضعه في البقسماط و نقوم بالضغط عليه و تغليفه جيدا
-
4
توضع شرائح السمك بعد تغليفها في الفريزر لمدة نصف ساعة
-
5
ثم نقوم بقليه في زيت غزير و يصفي جيدا
-
6
يقدم مع الرز الابيض و السلطة الخضراء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
